关于椒香红加吉的家常做法的餐饮精选

“这条鱼是红鳞加吉，（学名叫真鲷）。江浙谓之铜盆鱼，福建称为加力鱼，广东叫它红立鱼。“海底鸡项”则是广州人对加吉鱼的称呼，意思是此鱼肉可以和鸡肉相媲美。每年春季加吉鱼尚未产卵的时候，最为肥美，故民间有“椿芽一寸，佳季一...

“各种美食都吃过了，感到会腻，是不是应该来一份简单的家常小炒呢？”食材明细主料火腿肠（0.5根）红菜椒（0.5个）黄菜椒（0.5个）辅料花生油（少许）食用盐（少许）胡椒粉（少许）蚝油（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒炒香肠的做法步骤1...

“提起红烧肉，大家自然会想起苏东坡，“黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”从这首苏东坡的《食猪肉》诗，不难看出苏老先生不仅是“每日早来打一碗...

“到了吃青花椒的季节了，这个时节的青花椒特别香，特别麻，今天做一道川味儿的家常青椒鱼，熟悉川菜的人都知道，川菜的特点是麻辣鲜香。这道菜的特点是麻香味所以他在配药的用法上会和以前的。所以他在配料的用法上和会有所不...

“加吉鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。适用人群一般人群都可食用，尤适于食欲不振、消化不良、产后气血虚弱者食用。”食材明细主料加吉鱼（500克）辅料盐（适量）油（适量）料酒（适量）黑...

“我们这边的规律是正月十六出嫁的闺女要回娘家，说可以带走百病。妈妈让保姆收拾了加吉鱼说用来招待我们一家。老人就是注重仪式感的，其实我几乎每天都去妈妈家的。”食材明细主料加吉鱼（1条（约1500克））葱（适量）花椒（适量）八角（...

“这是吃剩的半个咸鸡腿，反正要吃的时候也要弄热才能吃。所以顺手加了一些配料就形成不一样的吃法。”食材明细主料咸鸡（适量）辅料芫茜（适量）葱段（适量）红辣椒（适量）指天辣椒（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红椒蒸...

“鸡是节日餐桌上不可缺少的一道菜，做法也有很多种，今天的葱油鸡用浸的方法，加上自制的葱油，别有一番风味！”食材明细主料三黄鸡（一只）辅料大葱（两根）洋葱（一个）配料姜（适量）花椒（适量）蚝油（适量）盐（适量）糖（适量）米酒（适量）酱油（适量）葱香（口味...

今天给大家介绍的这一道菜品青椒炒香干是到餐桌上非常常见的家常小菜，很是下饭。香干中含有非常丰富的植物蛋白质，也是一道非常有营养的菜品，炒好了家里大人小孩都是非常爱吃的。接下来我给大家讲解一下这道青椒炒香干的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟一道好吃又好做的家常菜——青红椒煸香菇，如果有五花肉也可以加点进去的哈，夏天刚好来了，夏天的青椒会带有他特色的辣味，但是又不会太冲，香菇本身具有其营...

食材明细主料中筋面粉（250克）辅料酵母（3克）糖（20克）水（130毫升）碱面（1克）其他（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）家常白吉馍的做法步骤1、面包机里先倒入清水130毫升，再倒入中筋面粉250克，中间挖出个小坑，放入酵母3克，角落里放糖20克，对...

“红色寓意美好幸福，用红曲粉就来做一款的红色馒头象征新的一年大吉大利，走鸿运。”食材明细主料面粉（3碗）酵母（3克）盐（3克）红曲粉（3小勺）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）吉祥红馒头的做法步骤1、酵母食盐红曲粉都...

“艾薇儿今天要教大家做家常红烧肉，红烧菜是道经常家常菜，更是每家餐馆最受欢迎的菜品，深受人们的喜爱。红烧菜成品色泽红润，味道鲜咸微甜，酥烂适口，汁黄浓香，要想做到红而发亮，味浓汁厚，可需要一点工夫和窍门。今天向大家推荐...

“早些年，朋友在江边开了一个鱼庄，以做新鲜活鱼为特色，生意非常火爆，受他的盛情邀请，去了他的店里吃两次饭，对那盘“吉庆丰收鱼”印象非常深刻，是我喜欢的味道，后来听他讲了个大概，他很神秘地说有一味调料没有说，是“秘方”，我马...

“椒麻鸡是最近餐馆很火的一道菜。热天吃，很是开胃自己在家动手做别有一番风味😒😒”食材明细主料土鸡腿（二个）青椒（3个）洋葱（一个）八角（二个）干海椒（5个）生姜（一块）大蒜（3瓣）香叶（二片）辅料生抽（一匙）料酒（一匙）调和油（一匙）芝麻油（二匙）藤椒...

食材明细主料辣椒（适量）五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）花生油（适量）盐（适量）豆瓣酱（一勺）生抽（一勺）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常辣椒炒肉的做法步骤1、自己种的辣椒洗净。2、切好。3、五花肉切片。4、葱姜切好。5、锅内...

“如意如意，如我心意，面条就是可摆放成如我心意的样子。所以这款鸡杂面就是我的吉祥如意。鸡杂面最好用鸡胗和鸡心，鸡肝三种材料。可惜卖家把我的鸡胗贪污了，只有鸡心和鸡肝。好在不影响整体的味道。”食材明细主料鸡蛋挂...

食材明细主料手擀面（100g）鸡蛋（1颗）葱（适量）奶白菜（适量）西红柿（适量）辅料海鲜酱油（少许）食用盐（少许）白糖（适量）米醋（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒面的做法步骤1、烧水，注意水要多点。2、待水开后加入手擀面。在煮面的...

“疫情期间，自己在家学习做白吉馍，用来夹肉夹菜都特别好吃。”食材明细主料面粉（400克）猪油（20克）酵母粉（4克）辅料白糖（1勺）原味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪油白吉馍的做法步骤1、猪油放入面粉中，手搓均匀。2、放入酵母粉...

食材明细主料豇豆（400克）辅料红辣椒（适量）清汤（适量）配料色拉油（适量）精盐（3克）五香粉（2克）味精（2克）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豇豆红辣椒丝的做法步骤1、将豇豆去筋，清洗干净切成段装入盘中待用。2、将红辣椒去蒂和籽，清洗干...

“香辣四溢的炒鸡！”食材明细主料鸡腿肉（一斤）土豆（一斤）辣椒（300g）辅料酱油（4匙）醋（2匙）葱（1段）蒜（4瓣）干辣椒（4个）油（30ml）水（1勺）盐（1g）姜（半块）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常辣椒炒鸡的做法步骤1、鸡腿肉切块，姜切片2、土豆切片，辣椒...

食材明细主料土豆（400克）青椒（2个）红尖椒（1个）辅料蒜（2瓣）配料色拉油（30克）干红辣椒（1个）精盐（5克）味精（3克）花椒油（10克）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青红椒土豆丝的做法步骤1、将土豆清洗干净，去皮，切成丝装入盘中待用。2、将青红...

食材明细主料西兰花（1颗）红椒（1个）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红椒炒西兰花的做法步骤1、西兰花洗净，红椒去籽洗净切块2、锅中放水煮开，放入西兰花过去3、起油锅加热，放入红椒煸炒炒透4、放入...

“炎热让人容易没胃口，酿辣椒很不错的一道开胃菜。不过也有人认为，夏季不适合吃辣椒，吃完辣椒人很容易辣出一身汗，不过最近美国的一位食品学教授研究发现，其实吃辣椒有降温的作用。以后谁说我天天吃辣就让他看看别人教授怎...

食材明细主料猪脚（半只）辅料大蒜（适量）白酒（适量）料酒（适量）白糖（80g）油（适量）干辣椒（适量）芝麻（少量）咸甜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常香辣红烧猪脚的做法步骤1、猪脚洗掉血水，沥干，少量的油爆炒，加入少量白酒，适量料酒，出去腥味，出锅...