美味的自创杭椒鸡片怎么做好吃又简单
自创杭椒鸡片，是一道非常好吃，非常下酒菜，下饭菜很美味，我的老公就很喜欢吃鸡肉然后我就经常做各种各样的鸡肉菜给他吃，他尤其喜欢吃我自创杭椒鸡片，所以推荐给大家，味道非常的好吃，很香，然后我们也可以学了给自己的家人吃他们一定喜欢。
主料
杭椒 ：200鸡胸肉 ：1块
辅料
姜丝蒜瓣儿 ：若干淀粉 ：1汤勺
料酒 ：1汤勺
生抽 ：1勺
耗油 ：半汤烧
具体步骤
鸡胸肉切片放到碗中，倒入生抽料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟
腌制鸡肉的时间，把杭椒洗干净，斜刀切，切薄一点好入味
切好姜丝和蒜瓣儿炝锅用
锅中放油，姜丝，倒入腌制好的鸡胸肉，炒到肉变白就先可以了，放到一旁备用
锅中再次加油，蒜瓣儿炝锅，待炒出蒜香，倒入杭椒，不断翻炒至外皮呈虎皮状，倒入半勺蚝油和溜好的鸡片继续翻炒，可以倒入小半碗水。大火炒至汤汁浓稠即可装盘
