自制西红柿蛋黄糕怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

西红柿与鸡蛋的搭配是永远不会过时的经典，红色的西红柿，金黄色的鸡蛋，二者交相呼应，不仅带来美味的体验，还带来鲜艳色彩的享受。而今天小编要给大家介绍的就是这道自制西红柿蛋黄糕，脱离了传统的西红柿炒鸡蛋，同样的原材料，不一样的美味体验。

主料

鸡蛋 ：适量
西红柿 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

轻轻敲鸡蛋，扒出个小洞，滤出蛋清，将蛋黄倒入盘内。将水倒入蛋壳内，倒满后倒入盘内。西红柿洗净，掰开，取种瓤和沙瓤。倒入盘内。

用勺子将西红柿切碎，将蛋黄搅拌均匀

上锅蒸，开锅蒸五分钟