美味西红柿蛋黄糕怎么做好吃又简单

西红柿大家都非常熟悉了吧。西红柿和鸡蛋搭配起来就是一道最常见的的家常小菜，西红柿炒鸡蛋。但是我们今天用鸡蛋和西红柿却并不是做菜而是做蛋糕哟。西红柿具有祛斑和养颜的功效。做成蛋糕更是方便携带，所以快来学做这道美味西红柿蛋黄糕吧。

主料

辅料

具体步骤

1.轻轻敲鸡蛋，扒出个小洞，滤出蛋清，将蛋黄倒入盘内。将水倒入蛋壳内，倒满后倒入盘内。西红柿洗净，掰开，取种瓤和沙瓤。倒入盘内。

2.用勺子将西红柿切碎，将蛋黄搅拌均匀。

3.上锅蒸，开锅蒸五分钟。

4.取出，蛋是蛋，水是水，没有蜂窝的状态，口感最好。加盐、加香油。

5.成品。

烹饪技巧

1、蒸蛋黄里也可以不加水，加牛奶，口感更滑嫩。