爱上家常饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

自发面粉 ：

辅料

椒盐粉 ：
食用油 ：
香油 ：

具体步骤

1.自发面粉放入盆中，加水和成面团．分成小份，稍饧．

2.取一块面团擀成长方形（偶的不象长方，也不象正方），刷上香油，撒上椒盐粉，将两短边抓叠起．顺长拉长．再顺长从两头叠起，对叠，压扁，擀成饼．

3.平底锅放油烧热，放入制好的饼，煎至两面金黄即可．

烹饪技巧

整个过程可以说是笨手笨脚滴，第一次揉面，张牙舞爪，第一次拿擀面杖，轻了不是重了不是（这面杖是最小号的，买的时候存心是拿来玩玩的！）．椒盐粉撒的整个案板全是，东一点黑，西一点黑的．过程的确是狼狈了些，不过，这饼最后还是煎熟了。至于味道嘛，要听＂专家＂点评了．　　　大专家评语：太干，香油刷太少，太淡，椒盐粉太少，两个字＂吝啬＂　　　小专家评语：难看，皮皮都有点焦了．饼跟大螃蟹，我还是吃大螃蟹吧！　　　偶的评语：赞同大的，但偶真没有吝啬之意，谁不想整好吃点呢．也赞同小的，焦的原因是偶火开大了，太心急心缭，