好吃的炖排骨的做法怎么做好吃又简单

炖排骨的做法是很简单的，其实土豆炖排骨是最家常的一道菜，所以我自己一般在家就是做的土豆炖排骨，我是一个比较喜欢吃土豆的人，各种土豆的料理我都爱吃，当然排骨也是一样的，如果你也爱吃这道菜，可以跟我一起尝试这料理方法，相信你能行的

主料

辅料

具体步骤

准备的食材

准备的调味料

姜切丝 蒜切碎 柠檬切片 葱花备好

热锅下油爆香大料 葱 姜丝 蒜蓉

排骨放沸水里煮两分钟捞起滴干水分 炒香大料姜蒜葱再放排骨爆炒 此时放入生抽 白糖 盐 米酒

放入热开水没过排骨

盖上盖子焖至收汁

把土豆切好

收汁的排骨加入土豆翻炒均匀 再加没过一半土豆的热开水继续焖至收汁即可 出锅前一分钟加入柠檬

装盘撒上葱花 白芝麻就可以享用了

烹饪技巧

盖上锅盖焖排骨两次时都要中途翻炒几下以免粘锅哦中小火焖就可以了