高压锅炖排骨的做法是如此简单
家人们，面对美食的诱惑是不是心中美滋滋的，吃过用高压锅炖排骨吗,知道都需要什么配料吗，又知道怎么炖出来的滋味如何好吃吗，如果你是一位资深的吃货就好好的学习一下给家人们朋友做下吧，绝对是美食的冲击，大家都来学习一下吧
高压锅炖排骨的做法
做法一
材料
排骨400公克，水700㏄，十全大补药材1份，盐1小匙，米酒6大匙
做法
1.药材洗净，泡水(份量外)20分钟备用。
2.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。
3.将作法1、2的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下炖肉键，煮至开关跳起即可。
做法二
材料
主料：猪排骨(大排)300克，
辅料：小白菜50克，
调料：花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克
做法
1.将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净;
2.小白菜洗净，去根部，一切两段;
3.葱切段;姜切块，用刀轻轻拍松备用;
4.锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤;
做法三
1.猪脊梁骨一斤、肋排一斤(肋排也可以稍多些，但是不能没有脊梁骨，会不香)，凉水洗净，冷水下锅烧开焯水，用勺子撇去血沫盛出。
2.锅中倒少许油(跟平时炒菜差不多就行)，放入一根葱切的葱段，和五六片姜片炝锅，中小火，放入排骨翻炒。
3.翻炒几下后加入八角和花椒继续翻炒。加入吃饭用的约一小勺白糖和两小勺老抽继续翻炒，直至排骨充分变色，关火。
4.打开高压锅，将另外两根葱切成的葱段，小手指长的桂皮两根，五六片香叶，剩余的姜块拍两下放入高压锅内，将炒锅内的排骨和调料一起倒入高压锅内。
5.加开水漫过排骨即可，不要加太多，加一小勺料酒，加盐搅拌后尝尝咸淡，一般得加一小勺多，自己根据口味吧，最好边加边尝。
6.高压锅大火烧开，冒气了以后改中火20分钟即可，放完气以后开锅盛盘享用吧!
做法四
1.锅中烧沸水，下入排骨，焯煮两三分钟出血沫，倒掉血水不要，洗净排骨。
2.将排骨放入高压锅中，倒入没过的水。
3.大火烧开，撇掉浮沫和浮油，倒入料酒，放入葱段姜片，八角和花椒粒，盖上锅盖，大火烧至上汽后转小火压20分钟。
4.旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟;
5.下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。
高压锅炖排骨的做法，看着嘴里都流口水，天那，我好想吃上一炖，爱吃的宝贝们学做起来，不要怀疑与质疑，只要去尝试的去做，就一定会是美食的味道，快快动手做起来吧，因为这个社会就是去享受的过程，会享受才会品味人生，品味人生的乐趣，是很重要的。
