简单中式意大利面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

意大利面 ：适量
牛心菜 ：小半个
鸡蛋 ：1

辅料

盐 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 将意大利面放入煮开的水中，到微微发白。

2. 同时在另外一个锅里倒入油，加入鸡蛋，抄到半熟，再倒入切好的牛心菜。

3. 在牛心菜叶子软后加入胡椒粉，薄薄一层，搅拌后加入盐。

4. 将煮好的意大利面捞出装盘。再把炒好的菜铺在上面。吃的时候搅拌几下。

烹饪技巧

可以先把蛋打韵，也可以在锅里用铲子铲碎。