中式快手意面怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛肉 ：适量
意面 ：250
青椒 ：适量
蘑菇 ：适量
抱子甘蓝 ：适量
西红柿 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：少许
料酒 ：少许
淀粉 ：少许
黑胡椒 ：少许

具体步骤

1. 牛肉切片，放老抽，料酒和淀粉腌制一会儿

2. 蘑菇和抱子甘蓝放入清水中泡一会，清洗捞出备用

3. 西红柿切小块备用

4. 蘑菇切片，青椒切丝备用

5. 抱子甘蓝切半或四瓣，下盐开水中煮1分钟，捞出滤干水备用

6. 意面放入盐开水中煮，大约煮14分钟

7. 热油锅下牛肉爆炒，放入所有蔬菜一起翻炒，如汤汁不够多可加少许开水，最后可勾薄芡

8. 意面煮好后过冷水，分盘装好，将炒好的菜盖在面上，淋上汤汁，就可以开动啦，味道好极了！

烹饪技巧

蔬菜种类可以随意搭配