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芋头与魔芋的区别在哪里

芋头与魔芋的区别在哪里

1、外形不同。芋头的外形是圆形或者椭圆形,个头较小。外皮是黑褐色,有毛须;魔芋,外皮会有些暗紫色斑、个头较大。

2、产地的不同。芋头主要产自于中国台湾,随后在全国各地都有种植。魔芋主要产自于云南、四川等地区,盆地种植的魔芋最好。

3、口感的不同。魔芋吃起来比较糯而软绵,有一种甜甜的味道。魔芋吃起来不如芋头软糯、细腻、香甜,可以很好的区分。

4、用途的不同。芋头主要用于食用方面,可以蒸着吃、炒着吃、切片吃等,也可以搭配其他食材一起制作种美食。魔芋除了可以食用之外,还可以用于工业方面以及各种粉。

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