美味的鸡肉炒米粉的做法怎么做好吃又简单
美味的鸡肉炒米粉的做法非常简单。知道炒米粉这个料理是从孩子的嘴里听到的，好像是学校的食堂增加了这个，很受一些孩子的欢迎，我想可能是孩子们的口味越来越重了。这天孩子突然说想吃鸡肉炒米粉，我赶快找来制作方法做上一次试试，切点鸡胸肉泡点米粉再切点蔬菜，放一点点辣酱，孩子和我吃得都很开心。
主料
干米粉 ：400鸡胸肉 ：200
芹菜 ：100
辅料
四川豆瓣酱 ：5红辣椒 ：2
甜面酱 ：2
花椒粉 ：2
胡椒粉 ：2
鸡精 ：1
葱 ：4
姜 ：3
料酒 ：4
油 ：5
具体步骤
米粉洗净用热水泡软，没有硬芯放入冷水待用
鸡肉切成片 葱姜切成末 干红辣椒切碎 芹菜切成段
锅里油烧8成热加葱姜和干红辣椒末炒香
放豆瓣甜面酱炒，再加一点水炒均匀
加鸡肉片料酒翻炒，再加芹菜段一起翻炒均匀
泡好的米粉在放进锅里一起翻炒均匀
再加胡椒粉花椒粉鸡精，翻炒均匀炒几分钟 装碗
