营养美味的银针粉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

针粉 ：一斤
火腿片 ：四片
小香肠 ：两条

辅料

精盐 ：三调味勺
花生油 ：少许
生抽 ：两匙
鸡精粉 ：半调味勺

具体步骤

银针粉稍微洗一下沥去水备用。

火腿片切丝，小香肠切粒。

起锅下少许花生油热锅，倒入银针粉翻炒。（银针粉本身带有油份，所以不需要很多油炒。）

翻炒至银针粉呈半透明粉皮稍微带焦时放入精盐3调味勺及半调味勺鸡精粉拌炒均匀。（银针粉味道很淡很能吸味，盐需要多些才会入味，最好自己尝下味道。）

放入调味盐拌炒过的后，加入切丝的火腿丝及香肠粒继续翻炒2-3分钟左右。

翻炒3分钟后淋入酱油两匙拌炒均匀

加入了酱油翻炒银针粉2分钟至银针粉呈酱油色。

撒上葱花装碟享用。