![上汤菜心怎么做好吃又简单]( "上汤菜心怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
菜心 ：
400 辅料
大蒜 ：
适量老干妈 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量生粉 ：
适量油 ：
适量蚝油 ：
适量 具体步骤
![上汤菜心怎么做好吃又简单 第2张]( "上汤菜心怎么做好吃又简单 第2张")
1.菜心洗净
![上汤菜心怎么做好吃又简单 第3张]( "上汤菜心怎么做好吃又简单 第3张")
2.大蒜切好
![上汤菜心怎么做好吃又简单 第4张]( "上汤菜心怎么做好吃又简单 第4张")
3.用碗打适量的水，放生抽、生粉
![上汤菜心怎么做好吃又简单 第5张]( "上汤菜心怎么做好吃又简单 第5张")
4.上锅烧水
![上汤菜心怎么做好吃又简单 第6张]( "上汤菜心怎么做好吃又简单 第6张")
5.水开后放菜心
![上汤菜心怎么做好吃又简单 第7张]( "上汤菜心怎么做好吃又简单 第7张")
6.烫熟后装盘子
![上汤菜心怎么做好吃又简单 第8张]( "上汤菜心怎么做好吃又简单 第8张")
7.再次上锅放大蒜炒香
![上汤菜心怎么做好吃又简单 第9张]( "上汤菜心怎么做好吃又简单 第9张")
8.然后将生抽调的水到入锅内
![上汤菜心怎么做好吃又简单 第10张]( "上汤菜心怎么做好吃又简单 第10张")
9.放蚝油
![上汤菜心怎么做好吃又简单 第11张]( "上汤菜心怎么做好吃又简单 第11张")
10.放蕃茄酱
![上汤菜心怎么做好吃又简单 第12张]( "上汤菜心怎么做好吃又简单 第12张")
11.再放老干妈，加少许的盐和油
![上汤菜心怎么做好吃又简单 第13张]( "上汤菜心怎么做好吃又简单 第13张")
12.最后到入菜心上
烹饪技巧
烫菜心时先要把头的部分下，然后再慢慢的把叶子部分浸在水中，不然头的部分比较难熟
