美味的十谷米粽子怎么做好吃又简单
准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟
十谷米 :200
花生米 :50
红枣 :适量
粽叶 :适量
中国文化上下五千年,经久不衰还源源不断,不仅取决于其博大精深的文化内涵,尤其是传统习俗在人们生活中的反应息息相关。端午节我们会想起屈原投河,古代的人们为了保护屈原身体不被鱼群侵蚀往河里面扔粽子,至今端午节吃粽子一直是传统。我家会自己包十谷米粽子,食材丰富,含有各种营养非常的香气诱人。
主料
糯米 :500辅料
红豆 :250十谷米 :200
花生米 :50
红枣 :适量
粽叶 :适量
具体步骤
1.把糯米提前用清水泡20个小时
2.把十谷米用清水泡20个小时
3.红枣提前蒸熟备用
4.把粽叶用开水煮30分钟
5.粽子叶两片大小头交叉叠放后,按中心线对压起来,整成小漏斗,先放一个红枣,避免漏米。
6.然后放一勺糯米
7.然后放十谷米,再放一勺糯米(到最后我就把这些米全部混合一起了)把上面的粽叶盖压一下,系上结实的绳,不要捆太紧,要留空间让米膨胀。
8.锅开后,上锅大火蒸50分钟,再闷十几分钟,就可以品尝了。(如果喜欢煮的亲可以用煮的方法,但是我还没有尝试煮的,所以时间不晓得的啦)
1一定把米提前泡泡好,时间不能少于12个小时2包粽子的时候首先把小漏斗做好,不要看见空隙3提前把早蒸好味道会更好