家常菜素三样怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

干豆腐 ：300
尖椒 ：2个
圆白菜 ：300

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.主辅料： 干豆腐、尖椒、圆白菜

2.把尖椒洗净切片。

3.干豆腐切象眼片。

4.圆白菜洗净切块。

5.锅烧开水，放入圆白菜。

6.点几滴油，将其汆烫至变色。

7.捞出备用。

8.热油，炒香葱花。

9.放入干豆腐翻炒。

10.再放入备用的圆白菜。

11.加少许的生抽。

12.翻炒均匀后，加少许水烧制2分钟。

13.放入尖椒，加盐、味精调味， 翻炒均匀。

14.淋入水淀粉勾芡。

15.翻炒至芡汁糊化，即可关火。

16.出锅装盘，即可上桌。

烹饪技巧

1、也可以选择其它的青菜和干豆腐搭配。2、干豆腐要烧制的软糯一些为好。