准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
娃娃菜 :
350 辅料
蚝油 :
适量干辣椒 :
8个油 :
适量盐 :
适量生抽 :
适量 大蒜 :
2瓣陈醋 :
适量白糖 :
适量 具体步骤
1.我们今天要准备的食材有娃娃菜350g、蒜子、干辣椒、盐、白糖、生抽、蚝油、陈醋适量。
2.首先将娃娃菜去根,切成两段。蒜子切成蒜米、干辣椒切节。
3.锅中放入油,下入蒜子、干辣椒煸炒数秒,随后将娃娃菜梗下锅,翻炒片刻后,再将娃娃菜叶倒入锅中翻炒,加入一勺盐、半勺白糖调味。
4.加入适量生抽、蚝油、少许陈醋,快速翻炒均匀,待娃娃菜变软后,就可以出锅装盘了。
烹饪技巧
喜欢吃辣的可以把辣椒切开来。