营养的虾皮粥怎么做好吃又简单
粥在我们的生活中经常吃到，晚饭晚饭都可以喝点粥，经常喝粥对于身体也有好处，能补充营养。我们还可以在粥里面加点配料，使粥变得更加有味道，更好喝，所以今天我们来说说虾皮粥怎么制作，大家准备好虾皮开始准备制作吧。
主料
虾皮 ：3东北大米 ：80
辅料
盐 ：适量菠菜 ：1棵
油 ：适量
具体步骤
1.备好材料：东北大米80克、菠菜一棵、虾皮3克。
2.虾皮清洗干净；菠菜清洗干净后，随意切几刀备用。大米放入锅中煮
3.煮开放入虾米
4.大火烧开，转小火，约炖45分钟。
5炒好的鸡蛋放入粥中
6.搅拌粥，完成
1、虾皮和菠菜不易煮的时间太长，在粥里烫一下就可以了，比较清口。
2、吃时可以根据各人口味调入盐、胡椒和香油。
3、菠菜富含草酸，草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，而且还容易形成结石。但这粥里用了只有3克虾皮完全可以不计的。
