懒人版红薯梗炒肉怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
瘦肉 :50
辣椒 :2个
生抽 :10
油 :40
蚝油 :1
料酒 :3
红薯梗是有些偏绿色的条状蔬菜,洗干净后看起来很新鲜,绿色的表皮上还滴着水珠。将红薯梗和肉一起翻炒做出来的红薯梗炒肉味道是很特别的,而营养价值也是相当高的。夹一块瘦肉,里面透着红薯梗的清香,肉质鲜美,肥而不腻,一定会诱惑到你的。
主料
红薯梗 :500瘦肉 :50
辣椒 :2个
辅料
盐 :1生抽 :10
油 :40
蚝油 :1
料酒 :3
具体步骤
1.红薯梗去皮去叶子,折成段
2.洗净,沥干水份
3.瘦肉洗净切薄片,放点盐、生抽、料酒搅拌均匀,腌制片刻
4.辣椒洗净切碎,大蒜籽去皮洗净切碎
5.热锅倒油,放瘦肉炒至变色
6.放大蒜籽、辣椒碎翻炒均匀
7.放红薯梗翻炒均匀,放盐、生抽、蚝油翻炒均匀
8.起锅装盘即可
9.慢慢享用吧!
瘦肉腌制片刻更入味,炒出来也不会变老!红薯梗大火快炒片刻即可出锅,不要炒过头了哦!