懒人版-薯条怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

土豆 ：6个

辅料

番茄酱 ：适量
色拉油 ：适量

具体步骤

1.洗净的土豆

2.开始用刮皮刀去皮

3.将土豆切丝，注意这个不是醋溜土豆丝，不能太细咯。土豆丝宽度在0.5厘米长度1厘米左右。为还要下油锅，太细的话就炸成土豆丝了咯

4.清洗土豆丝，控水

5.放入开水中煮10分钟

6.煮过的土豆丝过滤水分

7.将滤干的土豆丝放入油锅开始炸，需要花10分钟左右炸至金黄时基本就炸好了咯

8.这是刚出锅的第一锅咯！炸的前后缩掉很多对吧

9.我们凑近细看下，是不是很诱人呢？六个土豆2斤半的量炸好后基本没有1斤了，蘸上番茄酱赶紧尝尝吧

烹饪技巧

切土豆时先沿着切开一片，然后让平的一面放在菜板上，这样就不会因为土豆圆溜溜滑溜溜而切到手了咯。