超级好吃的三鲜豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

里脊肉 ：250
豆腐 ：200

辅料

黑木耳 ：6朵
油 ：适量
虾皮 ：适量
香菇 ：6朵
蒜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.里脊肉切丝

2.放入料酒和淀粉拌匀，10分钟

3.豆腐过水，切小块

4.香菇切丝

5.木耳洗净，撕成小朵

6.热油，放入肉丝

7.炒至变色，盛出

8.留油，放入虾皮，蒜末，炒香

9.放入香菇和木耳，炒匀

10.倒入清汤，烧开

11.放入肉丝和豆腐

12.烧开，放入少许香油和鸡精，出锅

烹饪技巧

可以用泡香菇的水代替清汤，放入锅内不浪费。