豆腐丝炒油菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

材料有豆腐丝，油菜。先把豆腐丝切段，油菜洗干净要一片一片的洗。锅里大蒜爆香把油菜和豆腐丝放下去炒，加上盐就行了。口味清淡，多吃蔬菜有利于健康还能远离肥胖者，高血压，心脏病等。豆腐丝可以和多种食材搭配，一道清口的炒油菜十分适合在大鱼大肉厚解解腻，喜欢吃辣的可以拌点辣椒。

主料

油菜 ：400g
豆腐丝 ：100g

辅料

油 ：适量
姜 ：少量
盐 ：适量
葱 ：少量
鸡精 ：少量

具体步骤

1.油菜，洗净。

2.豆腐丝切段。

3.葱姜，洗净。

4.葱姜，切丝。

5.热油锅。

6.放入葱姜，爆香后捞出。

7.放入油菜。翻炒。

8.放入豆腐丝。翻炒。

9.加入少量的盐。

10.加入鸡精。

11.翻炒均匀，即可。

烹饪技巧

因为豆腐丝本身是咸的，所以盐的量要用盐的一般。