美味的棉花蛋糕怎么做好吃又简单
![美味的棉花蛋糕怎么做好吃又简单]( "美味的棉花蛋糕怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
低筋面粉 ：
50 鸡蛋 ：
4个 辅料
牛奶 ：
50糖粉 ：
30油 ：
30 具体步骤
![美味的棉花蛋糕怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的棉花蛋糕怎么做好吃又简单 第2张")
1.三个蛋黄一个全蛋
![美味的棉花蛋糕怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的棉花蛋糕怎么做好吃又简单 第3张")
2.蛋清分离
![美味的棉花蛋糕怎么做好吃又简单 第4张]( "美味的棉花蛋糕怎么做好吃又简单 第4张")
3.蛋黄加入牛奶
![美味的棉花蛋糕怎么做好吃又简单 第5张]( "美味的棉花蛋糕怎么做好吃又简单 第5张")
4.搅拌均匀
![美味的棉花蛋糕怎么做好吃又简单 第6张]( "美味的棉花蛋糕怎么做好吃又简单 第6张")
5.盆中倒入油加热
![美味的棉花蛋糕怎么做好吃又简单 第7张]( "美味的棉花蛋糕怎么做好吃又简单 第7张")
6.筛入面粉
![美味的棉花蛋糕怎么做好吃又简单 第8张]( "美味的棉花蛋糕怎么做好吃又简单 第8张")
7.将面粉烫熟
![美味的棉花蛋糕怎么做好吃又简单 第9张]( "美味的棉花蛋糕怎么做好吃又简单 第9张")
8.然后将烫熟的面糊和蛋黄液混合
![美味的棉花蛋糕怎么做好吃又简单 第10张]( "美味的棉花蛋糕怎么做好吃又简单 第10张")
9.再次搅匀
![美味的棉花蛋糕怎么做好吃又简单 第11张]( "美味的棉花蛋糕怎么做好吃又简单 第11张")
10.蛋白搅打出大泡泡分词加入糖粉
![美味的棉花蛋糕怎么做好吃又简单 第12张]( "美味的棉花蛋糕怎么做好吃又简单 第12张")
11.打成湿性状态
![美味的棉花蛋糕怎么做好吃又简单 第13张]( "美味的棉花蛋糕怎么做好吃又简单 第13张")
12.取一部分与蛋黄糊混合
![美味的棉花蛋糕怎么做好吃又简单 第14张]( "美味的棉花蛋糕怎么做好吃又简单 第14张")
13.翻拌均匀
![美味的棉花蛋糕怎么做好吃又简单 第15张]( "美味的棉花蛋糕怎么做好吃又简单 第15张")
14.将翻拌好的蛋黄糊与蛋白混合
![美味的棉花蛋糕怎么做好吃又简单 第16张]( "美味的棉花蛋糕怎么做好吃又简单 第16张")
15.再次拌匀
![美味的棉花蛋糕怎么做好吃又简单 第17张]( "美味的棉花蛋糕怎么做好吃又简单 第17张")
16.放入模具
![美味的棉花蛋糕怎么做好吃又简单 第18张]( "美味的棉花蛋糕怎么做好吃又简单 第18张")
17.上下火170度 10分钟
![美味的棉花蛋糕怎么做好吃又简单 第19张]( "美味的棉花蛋糕怎么做好吃又简单 第19张")
18.上色后 再转150度 50分钟 即可
烹饪技巧
烤箱的温度酌情掌握哟蛋黄糊与蛋白混合动作要快哟
