色味俱全的过水面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

荞麦面条 ：150

辅料

黄瓜 ：65
葱 ：适量
盐 ：适量
自制辣椒酱 ：适量
牛骨头汤 ：适量

具体步骤

1.面条用了一捆半

2.黄瓜切丝，葱也成葱花，备用

3.锅中水烧开，面条下锅

4.一直的搅拌，免得糊锅，5min即可

5.盆中装满冷水

6.面条从开水锅中捞出来，即可放入冷水盆中，搅拌开

7.捞入碗中

8.加入黄瓜丝，葱花，自己做的甜辣脆萝卜条

9.再放一勺炖的牛股肉汤

10.最后根据个人口味，加入辣椒酱，拌匀就可以开吃了！

烹饪技巧

整个过程不加别的调料；牛骨头汤是自己炖的，萝卜条也是自己做的，还有辣椒酱都是自己做的，吃起来非常的放心！也比较健康。荞麦面过冷水后很好吃，很适合夏天吃，做夜宵吃也很不错，整体热量都不高！