好吃的油炸花生米，跟酒也很配哦图解

爷爷特别喜欢喝酒，每盾吃饭都要来一点，但是以前生活条件不好，没有现在这么多种多样的下酒菜，那时候对他来说，每顿饭能有一盘花生米来配酒就再好不过了，这个算是我家的传统了吧！所以在我成长的过程中，家里几乎每顿都有炸花生米来作为爷爷的下酒菜。

主料

花生米 ：500g

辅料

食用油 ：适量
盐 ：适量

详细步骤：

第一步

准备生的花生米500克，清洗干净，然后晾干水分

第二步

往锅里倒入适量的花生油，也不需要太多，比平时炒菜的油量一样多可以了，也不需要等油热，凉油把花生米放进去

第三步

把火关小，小火就行，然后用锅铲慢慢翻炒，要一直搅动，不然花生米一下就糊掉了

第四步

花生米炸到稍微有些变色，可以尝一下，熟了趁热撒上适量的盐，喜欢吃白糖的撒上白糖

第五步

然后翻炒均匀，出锅装盘

第六步

晾凉后的花生米又香又脆，而且，放上两天都不会返潮，可以尽情享用