营养早餐之韭菜鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土鸡蛋 ：5个
韭菜 ：适量
面粉 ：适量
淀粉 ：少许

辅料

烹饪黄酒 ：适量
盐 ：适量
橄榄油 ：适量

具体步骤

1. 鸡蛋打散，滴少许黄酒去腥，加少许清水，调匀蛋液。

2. 嫩韭菜洗净切成寸断。

3. 把面粉、韭菜、少许淀粉加至蛋液，调入少许盐。

4. 调匀使之成半流动的糊状。

5. 打开吸油烟机，平底煎锅抹油，舀一小勺面糊放进平底锅，用锅铲摊开摊平，转小火。煎熟一面再翻面煎，直到全熟。依此类推摊完所有面糊。关火三分钟后关闭吸油烟机。

6. 成品，鸡蛋和韭菜的清香扑鼻而来，美好的一天由此拉开序幕。