准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猪里脊肉 :
500生抽 :
10老抽 :
12盐 :
3 白砂糖 :
25 红糖 :
18 色拉油 :
25 芝麻油 :
15 辅料
葱 :
少许 姜 :
少许料酒 :
少许 具体步骤
1. 将肉块绰水后捞起洗净,再将肉放入加水的锅中,加入葱,姜片,大火煮开转小火15分钟左右
2. 把煮好的肉捞出沥干水分
3. 放入保鲜袋用擀面杖打松
4. 将打松了的肉耐心撕成小条放入面包机桶,
5. 加入生抽,老抽,盐,白砂糖,红糖,色拉油,芝麻油,搅拌均匀。
6. 4.启用肉松功能。程序完成后,肉松要趁热摊开晾凉,摊开面积越大越好,不要使肉松堆积,彻底晾凉后即可装瓶密封