山药莲子枸杞汤的做法是什么，只需3步就能轻松学会！

山药，莲子，枸杞，都是大家比较熟悉和经常食用的植物，它们的吃法和做法有很多，比如，山药可以蒸熟了吃，也可以做菜；莲子可生吃，还可以泡水煮粥；而枸杞则经常用来做一些菜或者粥的配料，三者都是兼具食用和药用价值的养生佳品。那么，山药莲子枸杞放在一起的话，怎么吃更营养和美味呢？快来看看吧！

一、山药莲子枸杞汤的做法

主料:山药100克 莲子100克

辅料:枸杞子20克

调料:盐3克

做法：

1.将山药去皮洗净,切成块

2.将山药、莲子放入锅内,添水烧开,小火煮至熟透,加入枸杞煮片刻

3.将山药捞出放入果汁机内打匀成泥,再放入原汤内,加入精盐烧开即可.

二、山药的食用功效

1.健脾益胃、助消化

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。

2.滋肾益精

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。

3.益肺止咳

山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;

4.降低血糖

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用。

5.延年益寿

预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

三、莲子的功效与作用

1.清热降火

对于心火旺盛的人来说，不妨吃吃莲子来降其心火。此外，由于上火引起的口舌生疮也可以用莲子来进行调理。

2.强心安神

莲子不但强心作用非常显著，莲芯碱还能有效地抗钙及抗心律不齐。经常晚上失眠患者可以睡前泡杯莲子茶喝喝，保管一觉睡到大天亮。

3.降血压

莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。

四、枸杞子的作用与功效

1.延缓衰老

枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。

2.壮阳

枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。

3.美白养颜

对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。

4.养肝明目

枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。

5.补虚生精

枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。

6.抑癌防癌

枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。

山药莲子枸杞汤的做法比较简单，我们可以在此汤中加入一些红枣，桂圆，栗子等食品，来加强这道汤的滋补功效，如果不想吃咸的，可以适量加入冰糖来调味。这道山药莲子枸杞汤可以健脾补肾，益精益气，非常适合阴阳两虚和性生活频率较高的人群食用。