早餐肉排蛋土司怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蛋 ：1个
红萝卜末 ：10公克
洋葱末 ：20公克
肉末 ：50公克
土司 ：2片
小黄瓜丝 ：少许
蕃茄酱 ：少许
太白粉 ：1茶匙
盐 ：少许
糖 ：少许
米酒 ：少许
酱油 ：少许
胡椒粉 ：少许

辅料

具体步骤

1. 红萝卜末、洋葱末、肉末与所有调味料一同混合均匀先腌10分钟，再搅拌至黏稠状，作成肉饼状。

2. 取锅加热后倒入少许油，将蛋打入略煎翻面，加少量盐巴煎至熟。

3. 取作法2的原锅放入肉饼以小火煎至表面变硬。

4. 将煎好的蛋、肉饼依序夹入土司，再撒上小黄瓜丝、蕃茄酱即可。