拌杂菜怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:26分钟

主料

蕨菜 ：50
香菇丝 ：60
胡萝卜丝 ：30
牛肉碎 ：80
圆粉条 ：80
黄豆芽 ：60
洋葱丝 ：46
葱丝 ：25

辅料

韩式辣酱 ：45
香油 ：67
盐 ：适量
韩式泡菜 ：适量
白糖 ：适量
白芝麻 ：86
黑胡椒粉 ：43
大蒜 ：32
生抽 ：45

具体步骤

1. 牛肉碎先炒熟取出备用，平底锅煸香洋葱，把不容易熟的蕨菜先炒然后再把胡萝卜丝，豆芽，香菇丝都倒入一起炒，直至炒软，不用加任何调料，炒好在一边放凉备用

2. 圆粉条用热水煮软再泡在凉水里剪几下备用

3. 将炒好的原料和粉条，葱丝，大蒜碎混合调入生抽，香油，盐，白糖，一点点韩式辣酱，韩式泡菜丝，黑胡椒粉，白芝麻拌匀即可。