省时高压锅香焖鸭怎么做好吃又简单
高压锅香焖鸭是一道做法简单又省事省时的菜，把鸭子切成块加上生姜、辣椒、大料一起放到高压锅煮，时不时摇动高压锅防止糊锅，过十几分钟就好了，这样做出来的鸭肉鲜嫩可口让人口齿留香，鸭肉还有抗衰老、降低胆固醇的作用，爱吃的都来学学吧
主料
鸭子 ：1只辅料
红辣椒 ：几个盐 ：适量
香叶 ：几片
八角 ：2个
桂皮 ：1片
具体步骤
鸭子一只，砍成小块
将鸭块放入高压锅
放入几片生姜、一块桂皮、几片香叶、两个八角
将红辣椒也放进去
将压力锅的盖子盖上，阀门盖好，放在火上加热，听到响声后，提起高压锅抛动几下，继续加热，过两分钟再抛几下，大约十几分钟，即可离火
解除压力阀门后，将盖子打开，放入盐，拌匀
成品
1、红辣椒选小个的尖椒，不要用青椒，以免做出来软趴趴的，干红辣椒也可以2、压力锅里不用放水，如果鸭子比较瘦，可以放一点点油3、在加热的过程中，不是地将锅晃动，是为了防止沾底(
