准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟蚝油里脊杏鲍菇,主原料是杏鲍菇和里脊肉丝再加入辣椒等配料烹饪而成的营养美食。这道菜的营养价值和食疗功效都非常高。鲍菇营养丰富,富含蛋白质,维生素,矿物质等,它对人体具有抗癌、润肠胃以及美容等作用,还可以提高人体免疫功能。
主料
杏鲍菇 :
一颗里脊肉丝 :
适量 辅料
青红辣椒 :
各1个料酒 :
适量油盐 :
适量 淀粉 :
适量蚝油 :
适量 具体步骤
青红辣椒切丝,杏鲍菇切丝,里脊肉丝加少许盐和料酒和淀粉拌匀
锅放油烧热后倒入里脊肉丝煸炒至完全变色后盛出备用
锅再放油烧热后同时倒入杏鲍菇和青红辣椒翻炒至出水
倒入适量蚝油翻炒均匀,最后倒入刚才炒好的里脊肉丝翻炒片刻即可出锅。