准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
老母鸡 :
半只龙须面
挂面 :
2两 菠菜 :
5颗 辅料
葱 :
2断 姜 :
一大块盐 :
适量料酒 :
适量鸡精 :
适量香油 :
适量黑胡椒 :
适量 具体步骤
1. 老母鸡汤忘了拍了。哈哈!妈妈从老家带的四年的散养老母鸡,半只放葱姜;料酒小火炖了8小时。菠菜洗净,鸡胸捞出晾凉撕成细丝待用!
2. 另起锅放水煮面,煮好捞入碗中浇上鸡汤,菠菜烫熟,放鸡丝菠菜。鸡汤放盐,鸡精。出锅放香油即可!
3. 撰写制作步骤
4. 配上香辣雪菜,超美味!
烹饪技巧
一定要小火慢炖!