清甜的清炖燕窝羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

过年亲戚探访的时候，带了一些干燕窝，刚好今天买了一些冰糖回家，费了一番功夫把燕窝挑干净，就把清炖燕窝羹炖上了。常听家里的老人说燕窝是一个好东西，它具有可以阻止病毒入侵，提高免疫力的作用。而且，对于工作忙碌和精神紧张者可消除疲劳，舒缓压力。

主料

优品燕尊荣款燕窝 ：7

辅料

纯净水 ：1000ml
冰糖 ：10

具体步骤

1. 先将燕窝放在纯净凉水中浸泡3—7小时，时间根据待完全膨胀发大变软即可，然后撕开至原始条状。

2.把燕窝用清水把附在上面的少量细毛和杂质去干净。

3.放进之前准备好的炖盅中加饮用水过燕窝面（稀稠口感而定，一般水面约占炖盅的三分之二），把煮锅加上适量水，把炖盅放入到煮锅中，用文火隔水炖。等水滚后再改小水炖20分钟左右