血燕窝多少钱一斤？燕窝的主要营养成分有哪些?

我们一说到燕窝，小编想你们应该都尝过它的味道吧，虽然不知道你们是否觉得美味。但是血燕窝的味道是真的令小编难忘，小编每每吃到都觉得非常可口好吃。但是对于血燕窝，我们往往会想到这些问题，血燕窝多少钱一斤？燕窝的主要营养成分有哪些?不知大家是否了解过这些问题，没有了解过没关系，小编现在就给大家好好讲讲。

一、血燕窝多少钱一斤

血燕窝的价格根据买的血燕窝产地、形态的情况而不同，批发和零售的价格也相差较大，一般380-600元10克不等。

二、燕窝的主要营养成分有哪些

1.氨基酸的种类和含量

燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等.燕窝中的水解氨基酸含量达42.272%，且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%;同时，呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量较高，表明燕窝的味道鲜美.食物营养价值的优劣主要取决于所含氨基酸的种类、数量和比例.联合国粮农组织和世界卫生组织提出了食品中必需氨基酸参考模式谱，规定了人体必需氨基酸占总氨基酸的质量比以及必需氨基酸与非必需氨基酸的质量比分别为40%和60%。

2.蛋白质

燕窝中的蛋白质含量较高，但与其品种关系紧密.试验选用的马来西亚金丝燕燕窝，其含量达50.26%.

3.唾液酸

唾液酸又称燕窝酸，是燕窝主要的生物活性成分，在燕窝中主要以N一乙酰神经氨酸形式存在.据报道，一般燕窝的唾液酸含量可达7%以上，这也是初步鉴定真假燕窝的手段。

经过小编的一系列解释说明，小编心想你们一定已经对血燕窝多少钱一斤和燕窝的主要营养成分有哪些这些问题已经有了清晰的认识。 在小编看来，我们在生活中的时候，要吃燕窝，因为不仅可口好吃，其中也蕴含着极其丰富的营养物质，对人体的健康有很大的好处。