酸奶土司怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高筋粉 ：300
鸡蛋 ：1个
原味酸奶 ：160

辅料

糖 ：20
盐 ：1/2小匙
无盐黄油 ：30
干酵母 ：3/4小匙

具体步骤

1. 将除黄油外所用的原料放入面包机；用和面程序揉面团1次（30分钟），加入黄油再用和面程序揉面团1次（30分钟）

2. 取出面团，用手工摔打15分钟左右，至达到完全阶段

3. 在温暖湿润处发酵至2倍大，压扁排气后平均分割成2份，滚圆后松弛15分钟

4. 松弛后的面团擀成椭圆形，卷起后再松弛15分钟；然后擀成长条压薄底边，自上而下卷起来

5. 将卷好的面团收口朝下放入吐司模中，进行最后发酵；面团发至八分满时，将烤箱预热210℃

6. 面团发至九分满时，盖上盖子入烤箱，下层上下火，35-40分钟

7. 出炉后立即倒扣脱模，架在烤网上放凉后密封保存即可

烹饪技巧

酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲哦