奶奶做的自制木姜子油怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

木姜子 ：适量

辅料

植物油 ：适量
盐 ：适量
蒜末 ：适量
辣椒粉 ：适量

具体步骤

选取鲜嫩的木姜子，口感会更好

剪去枝叶，洗净沥干水

小锅里倒入植物油烧热转小火，加入木姜子和盐搅匀，看到油冒泡泡了就可以关火，放凉后装入干净的玻璃瓶里密封保存

调味版的:加入蒜末和辣椒粉，做出来的木姜子油更适合拌凉菜和面条用。

因为老公讨厌粗辣椒粉里的辣椒籽，用的是细辣椒粉，所以要晚点放，免得糊了

也是油冒泡了就可以关火了

装瓶，完成～