拯救懒人的蒸鱼干，都不用上街买菜图解

鱼是有高蛋白的肉类，而且蛋白高而脂肪低，适合减肥的妹子们吃哟，平时我们如果懒得去市场买新鲜的鱼，我们可以把新鲜的鱼晒制成为鱼干以备用，没有菜的时候从冰箱拿出一条鱼干按照我介绍的这个方达蒸制，简直是懒人的救星。

主料

鱼干 ：250克

辅料

蒜头 ：5克
酱油 ：2克
生姜 ：10克
白糖 ：5克
辣椒 ：5克
豆鼓 ：5克

详细步骤：

第一步

准备好材料

第二步

将鱼干切成小块，姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎。

第三步

热油爆炒辣椒蒜头姜

第四步

炒香的姜蒜辣椒铺在表面

第五步

加酱油糖，大火蒸15分钟

第六步

出锅

烹饪技巧：

鱼干本身只有很少的盐味，如果是重口味的朋友可以多加一点盐，不加也可以，因为有酱油调味，只不过味道会淡一点。