桂花鸭吃过吗图解

盐水桂花鸭是一道南方的特色美食，既有桂花的香气扑鼻，又有鸭肉的鲜香可口，香味四溢，可以说是十分下饭了，而且老人小号都爱吃，非常健康。其主要材料就是鸭子和桂花，今天我们就来一起做一下吧，不知道大家喜不喜欢这道菜嗯。

主料

鸭子 ：一只

辅料

桂花糖 ：适量
料酒 ：适量
白醋 ：两勺
其他各类香料 ：一大把

详细步骤：

第一步

鸭子处理好跑两个小时水

第二步

将准备好的各种香料涂抹鸭子全身

第三步

撒上桂花，冰箱冷藏腌制一天

第四步

泡香料水

第五步

将腌制好的鸭子洗净，用刚刚的花椒水煮烫半小时，期间翻动几下。知道筷子可以戳穿鸭子

第六步

切块装盘，撒一把桂花