柠汁海鱼的做法 柠汁海鱼怎么做

“之所以叫海鱼是因为本人不认识它🙈正确的名字，只能一摡而论称之为：海鱼”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

柠汁海鱼的做法步骤

• 1、市场买回冰鲜鱼清理干净，沥干水份，加适量的盐腌制15分钟。

• 2、热锅下油，轻轻晃动锅让油沾满整个锅(以防破皮，不粘锅可省略此操作)，油温升高倒入海鱼均匀铺开小火慢煎。

• 3、煎至一面金黄(约10分钟左右)关火，等锅冷却下来再翻面煎另一边。

• 4、出锅前滴上几滴蒸鱼鼓油即可。

小窍门

柠檬汁一般配秋刀鱼，其实搭配其它海水鱼也很美味哦