蜜汁柠檬鸡的做法 蜜汁柠檬鸡怎么做

“🧡方太美食大课堂👉第24道❗️蜜汁柠檬鸡🍖
这期我们要做一份健康爽口🍃的柠檬鸡🍖，酸甜中又弥漫着柠檬🍋的清香，大家快试一试吧〰️”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蜜汁柠檬鸡的做法步骤

• 1、🍶主料🍶鸡胸肉🍖：300g；柠檬🍋：2个；盐🧂：2g；白胡椒粉🍾：5g；料酒🍶：10g；生抽☕：10g；白糖🍯：15g；鸡蛋清🥚：25g；淀粉🍚：适量；

• 2、鸡胸肉切成均匀的小块，加入胡椒粉🍾、盐🧂、料酒🍶、生抽☕、鸡蛋清🥚，拌匀后🥢腌制十五分钟🕙

• 3、取一个柠檬🍋、削下🍴黄色的表皮、切成🔪碎末备用〰️

• 4、再取出果肉🍋，榨出柠檬汁🍹

• 5、腌制好的鸡胸肉🍖，在淀粉🍚里面裹一圈，就可以入油锅炸啦💥

• 6、四成油温炸💥一次，七成油温再复炸💥💥一次，捞出控油🥄

• 7、6⃣另外起锅烧水🍵，加入白糖🍯、柠檬汁🍹和柠檬皮🍋

• 8、7⃣柠檬皮🍋会有些许苦味，怕苦的小伙伴可以少放一点，倒入水淀粉🥛增加粘稠度〰️煮沸后倒入鸡块🍖、柠檬🍋

• 9、8⃣快速翻炒一下🍳，好看又好吃的柠檬鸡就完成啦🍖

• 10、酸甜中又弥漫着柠檬🍋的清香，大家快试一试吧〰️

小窍门

食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验😋