秘制鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡翅 ：10只

辅料

姜片 ：适量
蒜 ：适量
八角 ：2个
香叶 ：2片
小米椒 ：2个
冰糖 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
清水 ：2大碗

具体步骤

1. 鸡翅放入热开水中煮一下，捞出后在正反面各划一刀备用;

2. 烧热锅，把鸡翅排放好煎至两面金黄色;

3. 在煎好的鸡翅中放入姜片、蒜粒、少许料酒，翻炒片刻后 加入两碗清水，盖上盖子焖煮;

4. 待水煮开后，放入香叶、八角、辣椒段、少量冰糖，盖上盖子继续小火焖煮;

5. 把汁收的差不多就可以上锅，洒上葱花就可以啦。