红豆凉葛怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红豆沙 ：300公克
葛粉 ：100公克
水 ：300公克
细砂糖 ：50公克

辅料

具体步骤

1. 将红豆沙以每个15公克搓成小圆球备用。

2. 葛粉加水融化，加入细砂糖搅拌拌匀，用小火煮至成透明状且有韧性时熄火。

3. 趁热用汤匙将作法2的葛煳舀成球状放入冷水中浸泡一下立即捞出，压平后包入红豆沙球即可。

4. 冷藏后再食用风味更佳。