#美食派#生煸豆苗怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

竹笋 ：40g
香菇（鲜） ：40g
盐 ：3g
味精 ：2g
料酒 ：5g
姜 ：1g
花生油 ：75g

辅料

具体步骤

1. 选取豆苗嫩头，洗净沥干；

2. 熟笋，水发冬菇洗净，均切成丝；

3. 炒锅置旺火上，放入花生油，烧到八成热；

4. 先把冬菇丝，笋丝下锅煸炒几下，即将豆苗投入一起煸炒；

5. 加入料酒，姜末，精盐，味精等，略翻几次即起锅装盘。