![黄金炸虾怎么做好吃又简单]( "黄金炸虾怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
基围虾 ：
一盘的量 鸡蛋 ：
两个 淀粉 ：
适量 辅料
美味鲜酱油 ：
少许鸡精 ：
两匙料酒 ：
少许姜蒜 ：
各两瓣 具体步骤
1. 把虾洗净，挑出虾线，再在背上滑一刀，然后放入容器，撒上一点盐，鸡精，倒入美味鲜酱油少许，姜蒜放入腌制5-10分钟。
2. 腌制好后，准备容器，把鸡蛋清取出，在准备容器倒淀粉，虾沾好鸡蛋清再沾淀粉，备用，把锅烧热，倒入油，稍多点，因为要炸，然后一个个炸好取出，装盘即可
烹饪技巧
基围虾要挑出虾线，再在虾背上滑一刀
