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爆米花,甜甜蜜蜜看电影图解

爆米花,甜甜蜜蜜看电影图解

每次看电影的时候总是忍不住抱着一桶爆米花在那边吃边看,但是电影院出售的爆米花焦糖裹得并不均匀,每次吃的时候总有些部分是焦糖比较少的,自己做的就不一样了,就算是闭着眼睛吃,都可以吃到满满的焦糖味,还等什么赶快来制作属于你自己的爆米花吧!!

主料

玉米粒 :60g

辅料

黄油 :20g
玉米油适量
白糖 :100g
清水 :80ml

详细步骤:

爆米花,甜甜蜜蜜看电影图解 第2张

第一步

准备好材料

爆米花,甜甜蜜蜜看电影图解 第3张

第二步

在锅中倒入玉米油,转小火后倒入玉米粒,搅拌均匀

爆米花,甜甜蜜蜜看电影图解 第4张

第三步

盖上盖子,等到锅里的声音全部都消失了之后,玉米粒就都变成爆米花了

爆米花,甜甜蜜蜜看电影图解 第5张

四步

制作焦糖,先在锅中倒点白糖和清水,转中小火熬煮

爆米花,甜甜蜜蜜看电影图解 第6张

第五步

等到糖浆变成棕色之后,加入黄油

爆米花,甜甜蜜蜜看电影图解 第7张

第六步

等到黄油融化之后关火

爆米花,甜甜蜜蜜看电影图解 第8张

第七步

将爆米花倒入搅拌均匀

爆米花,甜甜蜜蜜看电影图解 第9张

第八步

将爆米花盛出晾凉

爆米花,甜甜蜜蜜看电影图解 第10张

第九步

最后装盘就可以了