芹菜豆皮怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

腌制好的豆腐 ：一包
瘦肉 ：500
芹菜 ：250

辅料

碘盐 ：适量
味精 ：少量
食用油 ：适量
耗油 ：少量
生抽 ：一汤勺
老抽 ：半汤勺
白砂糖 ：半汤勺

具体步骤

1. 瘦肉洗净，加入盐、生抽、老抽、白砂糖腌制20分钟左右。芹菜洗净切条状，豆腐也一起切成条状。

2. 热锅倒入食用油，再倒入腌好的瘦肉翻炒，随后倒入芹菜和豆腐，翻炒10秒后倒入少量的水。

3. 芹菜变色后加入耗油、味精、碘盐炒匀后即可出锅。