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好吃的千层发面饼怎么做好吃又简单

好吃的千层发面饼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟

千层发面饼,好吃不油腻,人间美味。小时候最喜欢吃的早餐就是巷子里那家香飘四里的千层饼了,每次路过都会买上几块,怎么吃都吃不腻。今天终于可以学习下它的制作方法,以后想吃也不用愁了。最后发好的千层发面饼真的酥软又香,一吃就停不下来

主料

面粉 :500

辅料

水 :300
盐 :3
油 :10

具体步骤

1酵母温水调来 和面揉匀,然后醒至一倍大

2掌握好力度不要太大力擀开面饼

3抹上油,撒适量食盐使它有底味!

4从一头卷起 边抻边卷

5卷好的卷 根据自己的喜好或者锅的大小做成大小不等的坯子

6切面是这样的,两头捏死 再在下面捏好

7擀成圆形面饼

8面饼一面刷一层水沾上芝麻

9电饼铛涂少量油,加热放入饼坯,淋入水,盖上盖子

10翻面,煎至两面金黄,饼变轻发起,即可出锅

11配上熬的小鱼 好香呀

12成品切块后