美味的海绵蛋糕的做法怎么做好吃又简单
周末在家要提高一下自己的生活品质，现在越来越多的人喜欢上了烘焙，烘焙是时间与细致的结合，出烤箱的那一刻充满了惊喜。如果你喜欢甜口的蛋糕，那么这个海绵蛋糕一定不能错过，精确到克的度量，让面包的口感更加的好吃，快来学学海绵蛋糕的做法吧。
主料
鸡蛋2、 ：适量辅料
细砂糖60g、 ：适量低筋面粉48g ：适量
具体步骤
准备材料，黄油隔水溶化
2鸡蛋打入打蛋盆，倒入细砂糖，取一个锅，锅里放入热水，把打蛋盆坐在热水里加热，并用打蛋器将鸡蛋打发
3将鸡蛋打发到提起打蛋器，滴落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时，就可以了
4分两到三次筛入低粉，用橡皮刮刀小心的从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀
5再倒入黄油，继续翻拌均匀，（黄油的温度不宜过高，40度）
6烤盘上倒上热水，预热烤箱，把蛋糕糊倒入模具，
7震一下气泡，放入预热好的烤箱，180°，烤30分钟左右。（拿一个牙签扎入蛋糕底部，没有残留物，就表示熟了）
8烤好后，拿出
