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香橙蜜糖烤鸡翅的做法 香橙蜜糖烤鸡翅怎么做

香橙蜜糖烤鸡翅的做法 香橙蜜糖烤鸡翅怎么做

食材明细

主料
  • 鸡中翅 (12个)
辅料
  • 陈皮 (少许)
  • 统一鲜橙多 (300ml)
  • 橙子果酱 (1匙)
  • 蜂蜜 (1匙)
  • 生粉 (适量)
  • 生抽 (2茶匙)
  • 料酒 (2茶匙)
  • 砂糖 (2茶匙)
  • 酸甜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

香橙蜜糖烤鸡翅的做法步骤

  • 1、鸡翅洗净沥干水份,加腌料拌匀。
  • 2、新鲜橙子削出表面那层皮,里面白色的部份不能用。
  • 3、鸡翅里加上切成丝的橙皮和200ML的统一鲜橙多。
  • 4、放冰箱冷藏室腌2小时以上(腌料:生抽2茶匙、料酒2茶匙、砂糖2茶匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙)。
  • 5、腌好的鸡翅裹上薄薄的一层干生粉,加平底锅里煎至两面金黄。
  • 6、平底锅中放一点的油,倒入剩下的100ML鲜橙多和1大匙的橙子果酱。
  • 7、中火煮开后倒入1大匙的蜂蜜。
  • 8、把煎好的鸡翅排入锅内,中火煮至起泡。
  • 9、把鸡翅再翻面煮一下,直至把汁煮浓稠即可。

小窍门

煮是时间不要太长。