排骨黄豆汤怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

排骨 ：适量

辅料

黄豆 ：适量
干辣椒 ：三四个
花椒粒 ：一小把
姜片 ：适量
山药 ：几片
大蒜 ：几个
鸡精 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
陈皮 ：适量

具体步骤

1. 排骨切切块洗净，准备好其他配料。

2. 放一点油，放干辣椒，花椒粒，姜片煸炒一下，再加入洗净的排骨，加料酒，拍好的蒜翻炒五六分钟。

3. 加适量的水，放陈皮，放洗好的黄豆山药焖，有电压锅就焖半个小时左右。没有的就看什么时候熟为止了。

4. 焖好后鸡精调味，洒上葱。下雨就没摘葱去了。

烹饪技巧

家里有香叶，八角之类的可以放点。